Alfonso Pedraza nasce a San Sebastián de los Ballesteros il 9 aprile 1996. Difensore, cresce calcisticamente nel Villarreal, con il quale debutta nel massimo campionato spagnolo nel 2015. Dopo i prestiti a Lugo e Leeds, dal 2017/2018, gioca stabilmente ne La Liga spagnola, dove vive anche le esperienze con Alaves e Real Betis, e diventa un punto fermo del Villarreal, conquistando anche l'Europa League nel 2021. Pedraza vanta anche una presenza con la Nazionale spagnola.